Ob Gemüse, Suppe oder Risotto, es gibt immer wieder einzelne Lebensmittel oder Lebensmittelgruppen, die Kinder ablehnen. Kinder entscheiden nach eigenen Kriterien, ob sie etwas probieren möchten oder nicht. Auch durch unterschiedliche Hungerintensität, den aktuellen Tagesereignisse oder durch Gefühlen ist der
Lebensmittel spielerisch kennenlernen mit dem Aid-Ernährungsführerschein
Der Aid Infodienst wurde als gemeinnütziger Verein gegründet, um Kinder und Erwachsene in Schulen und auf Konferenzen, aber auch in Form von Broschüren und Filmen zu den Themen Ernährung, Landwirtschaft und Lebensmittel zu informieren. Dazu gehört auch der Aid Ernährungsführerschein,
Sponsored Video: Babys und Allergien
Allergien haben sich im Laufe des 20. und 21. Jahrhunderts zu einer regelrechten Volkskrankheit entwickelt. Gerade bei Kindern sind die Fallzahlen alarmierend. 10 bis 15% leiden bei der Einschulung an Neurodermitis, bei der Pollenallergie sind es sogar bis zu 30%.
Gesund und schmackhaft: Dinkelflocken
Dinkelflocken werden aus Dinkel hergestellt, einer Getreideart, die eng mit Weizen verwandt ist. Für Glutenallergiker (Stichwort Zöliakie) eignen sich Dinkelflocken deshalb nicht als Nahrungsmittel. Dinkel enthält mehr Mineralstoffe (Eisen, Magnesium und Co.) als Weizen, auch bei Spurenelementen wie Kupfer und
Weihnachtlicher Kinderpunsch selbstgemacht
Weihnachtlichen Kinderpunsch selber zu machen ist eine gute Alternative zum Kauf von Fertigprodukten. Man braucht lediglich Fruchtsaft, Orangen, ein paar Gewürze und einen großen Topf, um köstlichen Punsch für Kinder zuhause herzustellen. Je nach Rezeptvariante kommen noch Tee und Honig
Sponsored Video: Folsäure, Jod und Eisen – wichtige Nährstoffe während der Schwangerschaft
Junge oder Mädchen? Egal, Hauptsache gesund. Damit dieser Wunsch in Erfüllung geht, ist eine speziell auf Schwangerschaft und Stillzeit abgestimmte Ernährung enorm wichtig. Über einen geeigneten Speiseplan herrscht aber oft Unsicherheit. Und der erhöhte Bedarf mancher Nährstoffe während dieser Zeit